はじめまして!!
今月から工場日記を担当することになりましたモズオと申します。
これから工場の様子や海藻のことなどを思いついたことを徒然と記していきますので
お付き合いよろしくお願い申し上げます。
さて、ここのところ暖かい日が続き、工場の周りのソメイヨシノが一気に咲き乱れています。
ところでみなさんは桜とか、お花見とか春らしいものから何を想像されますか?
モズオはなんといっても“旬”だなーっとしみじみするのです。そう、そうなんです!
春はもずくやめかぶの収穫シーズンで桜の開花はそのタイミングと同じなんです♪
新生活がスタートする方の多い季節、モズオは入社11年目を迎え、たいして新鮮な気持ちではないです。
が、しかしッッッッ!!!です、旬の食材を楽しんで新鮮な気持ちを、あの頃の気持ちを取り戻したい・・・
と思うのであります。
ああ、徒然。
では、皆様、次回の工場日記までお元気で!